O Jean-David Jacoby εξηγεί πώς ένα παιδικό καλοκαίρι στη Σαντορίνη έγινε η σπίθα για να δημιουργήσει ένα niche brand που αποτυπώνει τη μνήμη, τη γη και το φως της Ελλάδας.
Με αφορμή την παρουσίαση των νέων αρωμάτων του Hellenist στο Woo Suites, ο Jean-David Jacoby μιλά για το brand που γεννήθηκε στο Παρίσι, αλλά μυρίζει Ελλάδα, και για το launch που ξετύλιξε την οσφρητική του αφήγηση, με φόντο τη Μητρόπολη Αθηνών.
Από παιδί της διπλωματίας, λάτρης του Αιγαίου
“Για εμένα, το Hellenist είναι σαν μια ερωτική επιστολή στην Ελλάδα”, λέει ο Jacoby στο Νew Μoney. Η σχέση του με τη χώρα ξεκίνησε το 1988, όταν ως παιδί διπλωματικής οικογένειας επισκέφτηκε τη Σαντορίνη. «Ήμουν έξι ετών. Θυμάμαι τα απότομα βράχια, τις τρομακτικές διαδρομές με το αυτοκίνητο, αλλά και την αίσθηση πως ανήκω εδώ». Μετά από χρόνια, η Ελλάδα επανήλθε στη ζωή του. Το 2010 ξαναήρθε και, όπως παραδέχεται, δεν έλειψε ποτέ ξανά.
“Από τότε, επισκέπτομαι συνεχώς νησιά, ανακαλύπτω νέα μέρη. Είμαι ερωτευμένος με την Αμοργό, το Ανάφη, τη Μήλο. Αλλά και τη Χίο -εκεί συνάντησα τέσσερις εποχές σε ένα άρωμα: μαστίχα, άγρια βότανα, θαλασσινή αύρα και καλοκαιρινό φως”, συμπληρώνει.
“Η Ελλάδα ήταν ένα σπίτι που δεν ήξερα ότι μου έλειπε. Και κάθε φορά που επιστρέφω, είναι σαν να ξαναπιάνω το νήμα μιας αφήγησης που δεν τελείωσε ποτέ. Εκείνη η αίσθηση, του να περπατάς σ’ ένα νησί και να νιώθεις τη σκόνη, το θυμάρι, τον ήχο του αέρα -αυτά δεν τα ξεχνάς. Τα κουβαλάς και, αν είσαι τυχερός, μπορείς να τα εμφιαλώσεις” καταλήγει.
Από τη βιομηχανία της πολυτέλειας στη δημιουργία μιας πολιτισμικής ωδής
Ο Jean-David έχει εργαστεί στον κόσμο της πολυτέλειας από όλες τις πλευρές: από τη LVMH και τη L’Oréal, μέχρι τη Google, όπου διαχειρίστηκε projects ομορφιάς και lifestyle. “Ήταν εξαιρετικό το να μαθαίνεις πώς χτίζονται brands. Αλλά κάποια στιγμή, ήθελα να επιστρέψω στο προσωπικό, στο αυθεντικό” μας λέει.
Το 2020, μετά τον θάνατο του πατέρα του, πήρε τη μεγάλη απόφαση. Ξεκίνησε εκ νέου σπουδές στη χημεία των αρωμάτων, εργάστηκε σε οίκο παραγωγής fragrances και, το 2021, συνέλαβε το concept του Hellenist. “Διάβαζα τα Απομνημονεύματα του Αδριανού στη Πάτμο, και ένιωσα αυτή τη βαθιά σύνδεση ανάμεσα στο παρελθόν και το παρόν. Η Ελλάδα δεν είναι απλώς τοπίο. Είναι τρόπος να νιώθεις τον χρόνο. Ήθελα να δημιουργήσω κάτι που δεν αντιγράφει, κάτι που δεν ακολουθεί αλλά εκφράζει. Που λέει μια ιστορία χωρίς να τη φωνάζει. Στην αρωματοποιία, όπως και στην τέχνη, το αυθεντικό είναι αυτό που σε κάνει να σταματήσεις και να νιώσεις”.
Το Hellenist ως άρωμα μνήμης και φως
Το Hellenist δεν δημιουργήθηκε για να ακολουθήσει τάσεις. “Δεν θέλω να κάνω ένα ακόμη brand. Θέλω να πω μια ιστορία. Να προσφέρω κάτι αυθεντικό, συγκινητικό, με διάρκεια”. Οι συνθέσεις του είναι πυκνές, αλλά όχι επιθετικές. Χτίζουν μια προσωπική ατμόσφαιρα. “Αν έπρεπε να περιγράψω τα αρώματα με τρεις λέξεις: είναι συναισθηματικά, διαχρονικά, ελληνικά. Έχουν την υφή της μνήμης και την ευκρίνεια του φωτός” μας λέει. Ο ίδιος επιμένει στην ποιότητα: “Συνεργάζομαι με αρωματοποιούς που εκτιμώ βαθιά. Ξοδεύουμε χρόνο για κάθε σύνθεση, για κάθε νότα. Θέλω να αποστάξω την Ελλάδα όπως τη βίωσα εγώ: όχι τουριστική, όχι φολκλορική. Αλλά αληθινή, πολύπλευρη, ζωντανή”.
Καθώς το φως έπεφτε πίσω από τον τρούλο της Μητρόπολης και τα αρώματα πλέκονταν στον αέρα του Woo Suites, ο Jean-David Jacoby έκλεισε τη βραδιά όπως ξεκίνησε: “Αυτή δεν είναι απλώς μια παρουσίαση. Είναι μια επιστροφή. Ένα άρωμα που ήθελε να ξαναβρεί το σπίτι του”.
*Τα αρώματα Hellenist Paris διατίθενται:
–King George Perfumery
-Orloff Spa at Nammos Village
-Orloff Boutique Hotel &
-Orloff Spa at Pnoes – Academias